Chè Shan Tuyết Cổng Thành, đặc sản vùng núi đá huyện Yên Minh, Tỉnh Hà Giang. Sản phẩm OCOP 4 sao

- Chè Shan Tuyết Cổng Thành chất lượng cao được chọn lọc từ những cây chè cổ thụ vài chục đến hàng ăm năm tuổi, quý hiếm của vùng núi cao Hà Giang, cây chè sinh trưởng trên vùng núi đá thuộc trung tâm khu vực công viên địa chất toàn cầu Cao Nguyên Đá Đồng Văn, tỉnh Hà Giang có độ cao trên 1.000m so với mực nước biển, quanh năm mây mù bao phủ tạo cho cây chè có búp mập, lượng phấn trên búp chè dày, cây khỏe, không bị sâu bệnh vì vậy không cần sử dụng bất cứ thuốc bảo vệ thực vật hay kích thích tăng trưởng.

- Chè Shan Tuyết cổ thụ được thu hái từ sau khi sương tan và trước khi ánh nắng mặt trời lên cao, thời điểm búp chè có chất lượng tốt nhất cho chế biến. Việc kết hợp giữa kinh nghiệm truyền thống của người dân nơi đây và công nghệ hiện đại, mang lại cho Chè Shan Tuyết Cổng Thành “vị rất đỗi đặc biệt”  rất nịnh hương, quyến rũ đến đỗi uống xong rồi dư âm của thứ hương rừng sắc núi ấy vẫn cứ lưu mãi nơi đầu lưỡi cũng giống như câu thơ mà người dân nơi đây vẫn thường ngâm nga những lúc thưởng trà.